SHARON NÚÑEZ, coordinadora general d'Igualdad Animal "Lo que nosotros queremos es que se prohíban las granjas de foie gras, como ha ocurrido en otros países, y que llevemos todos una alimentación que no provoque sufrimiento y muerte a los animales, que es perfectamente posible, y consideramos que todos debemos llevar un estilo de vida ético y que no cause daño a los animales."
La recerca està documentada amb imatges i testimonis tant dels treballadors com dels propietaris de les explotacions. Asseguren que hi han detectat moltes irregularitats. Segons Igualdad Animal, les més comunes són que els ànecs estan en gàbies individuals, que no els permeten moure’s, i que no reben el tractament veterinari que necessiten. En casos concrets, també han detectat que els animals reben un tracte brusc per part dels treballadors i que els tenen en sales a les fosques, sense llum natural.
Igualdad Animal assegura que la producció de foie gras causa dolor físic i patiment als ànecs. Per això, des de l’organització reclamen que es tanquin totes les granges que hi ha a Catalunya i que es prohibeixi la producció d’aquest aliment.
