En Pere Heredero explica anècdotes i records sobre el Versalles. La seva família va estar al capdavant d'aquest local durant molts anys. Ell va començar ajudant el seu pare i hi va continuar fins a jubilar-se. PERE HEREDERO, expropietari del Versalles ''Aquí m'he tirat mig segle. Jo no he tingut temps ni per casar-me per culpa d'aquest bar.'' Aquest any el Versalles fa 100 anys, ara sota la direcció d'en Pere Riera. L'esperit d'aquest establiment, però, continua sent el mateix. PERE HEREDERO, expropietari del Versalles ''És un punt de referència, aquestes parets tenen força.'' PERE RIERA, director del Versalles ''És un establiment en què les parets tenen ànima.'' Aquesta ànima, segons diuen, es deu en part a la clientela especial del Versalles. PERE HEREDERO, expropietari del Versalles ''Com que és tan ampli, hi ha el treballador, el mig empresari, hi ha el jubilat, tot, tot, i cada un té la seva gràcia, des d'aquell mostrador de dintre cadascú té la seva gràcia.'' PERE RIERA, director del Versalles ''Amb molta estima al local i també és molt estrany perquè és una clientela que igual ve la iaia, la besàvia, la neta, la filla, estan berenant quatre o cinc generacions al mateix temps.'' Per commemorar el centenari han preparat diferents actes durant tot l'any. De moment ja han editat el 'Petit Versailles', un diari amb la història del local que porta el nom originari del Versalles.
La família Heredero va dirigir el bar Versalles durant 75 anys. Després d’ells, dos empresaris més es van posar al capdavant del bar. Fins que al febrer farà tres anys que va tornar a canviar de mans. El repte dels propietaris actuals és continuar amb l’esperit i la manera de fer d’en Pere Heredero.
