La Maribel Quinde és equatoriana, fa 17 anys que va arribar a Barcelona i des de fa tres anys té en propietat una parada de fruita i verdura al Mercat del Felip II, a la Sagrera. És una dona valenta i emprenedora, que reconeix que els inicis van ser durs, diu que el fet de ser llatinoamericana va fer que la gent no la veiés tan propera, però a còpia de petits canvis ha fidelitzat la seva clientela.
Allò que la diferencia de la resta de parades de fruita del mercat són les fruites exòtiques que anuncia al seu grup d’amics i coneguts a través de WhatsApp. Sempre que en troba, té tomàquet d’arbre (“tamarillo“) que s’utilitza per a sucs i batuts; granadilla, una fruita molt semblant al maracuià però més dolça; naranjilla, caracteritzada per un gust àcid i tamarindo, una baina semblant al cacauet que s’utilitza per a menjars agredolços.
Escolta aquí l’entrevista d”El matí de Barcelona’ a la Maribel Quinde:
