Els hotels de Barcelona estrenen dos distintius per reconèixer aquells establiments que fan una aposta per la gastronomia i la cultura. El Gremi d’Hotels ha estrenat la campanya amb vuit segells de la categoria Gastro i cinc de la categoria Cultural, amb casos com el de l’hotel El Palace que ha rebut els dos reconeixements. Els dos nous segells s’afegeixen al de Monument, que es va crear fa nou anys i que en aquests moments ostenten 22 hotels a la ciutat.

En el cas del segell Gastro és un distintiu per reconèixer hotels que tinguin la gastronomia com a ADN “amb una aposta pel producte de proximitat i les denominacions d’origen protegides catalanes (DOP), una proposta que tingui identitat independent que aporti un punt diferenciador a l’experiència del client”. També ostentaran aquesta especialització els hotels que fan una aposta per evitar el malbaratament alimentari.

“Abans es pensava que als hotels no es menjava bé”

Segons el president del Gremi d’Hotels, Jordi Clos, en els darrers anys “s’ha desmuntat la percepció ciutadana que als hotels no es menjava bé”. “Molta gent va als hotels a gaudir d’una experiència gastronòmica de qualitat”. Clos ha citat com a exemple l’èxit de convocatòria de la Setmana de les Terrasses que en la darrera edició va rebre 62.000 visitants. Els primers hotels a obtenir el segell Gastro són:

  • Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton
  • Claris Hotel & Spa GL
  • Hilton Diagonal Mar Barcelona
  • Hotel El Palace Barcelona
  • Kimpton Vividora Hotel
  • Monument Hotel
  • Ohla Barcelona
  • Ohla Eixample

Hotels que també són museus

A banda de l’aposta gastronòmica, també hi ha hotels que esdevenen petits museus amb col·leccions d’art que no només gaudeixen els clients que s’hi allotgen, sinó també la resta de la ciutadania. És el cas de l’Astoria, de la cadena Derby Hotels. Des de fa 14 anys exposa més de 400 pintures i dibuixos de Ricard Opisso, un dibuixant català membre del grup Els Quatre Gats que va reflectir la vida barcelonina de la primera meitat del segle XX. Obres plenes d’ironia i sàtira política que s’exposen de manera permanent a cinc sales de l’hotel obertes a les visites.

La col·lecció que exposa l’hotel es completa amb una sèrie d’escultures modernistes en alabastre de principis del segle XX i una col·lecció de cartells de la mateixa època. “Tothom qui vulgui pot esmorzar, dinar i sopar amb Opisso”, explica Pepe Camps, director de l’hotel, mentre ens fa fixar-nos en dos dibuixos en què l’artista va retratar Pablo Picasso i Pere Romeu, ànima d’Els Quatre Gats. L’escala de cargol, “escenari d’anuncis i pel·lícules”, és un altre dels elements que fan mereixedora d’una visita l’Astoria, al carrer de París, 203.

I un altre hotel que fa de l’art el seu tret distintiu és l’H10 Art Gallery, a Enric Granados, 62. El director Marc Oriol Riera ens porta a la planta -1 per ensenyar-nos una galeria d’art “on qualsevol artista de la ciutat que vulgui exposar la seva obra ens ho pot demanar”. Cadascuna de les plantes de l’hotel està dedicada a un artista universal i a la planta principal s’hi poden veure obres i litografies de Joan Miró i Miquel Barceló.

Dinamitzar la cultura local

La distinció d’hotel cultural busca donar visibilitat als hotels que com l’Astoria o l’H10 Art Gallery ajuden i dinamitzen la cultura a la ciutat tant a escala local com internacional i tenen una programació cultural singular i dinàmica durant tot l’any. Hi ha cinc hotels que ja llueixen a la porta aquest distintiu:

  • Astoria
  • H10 Art Gallery
  • Hotel El Palace Barcelona
  • Majestic Hotel & Spa Barcelona
  • ME Barcelona

L’any que ve hi haurà més hotels amb segell de qualitat

En el cas d’El Palace s’han volgut reconèixer les seves Art Suites dedicades a artistes que han tingut una estreta relació amb l’hotel com César Ritz, Salvador Dalí, Joan Miró (que durant una temporada va traslladar a l’antic Ritz les reunions i tertúlies amb altres intel·lectuals de l’època) i l’habitació dedicada a Ronnie Wood, que va arribar a oferir una jam-session inesperada al Bluesman Cocktail Bar de l’hotel.

Les parets del Majestic Hotel & Spa Barcelona llueixen una col·lecció de més de mil obres d’art de Plensa, Guinovart, Modest Urgell, Chillida, Richard Long i Lluís Lleó, entre molts altres. I a l’hotel ME Barcelona els mobles i peces singulars que decoren l’hotel són obra de Jaime Hayón, Patricia Urquiola, Oscar Tusquets, Valeria Vasi, Marset i Ewan Bouroullec, entre d’altres. Cinc exemples que segons el Gremi d’Hotels aniran a més en breu: “Estic convençut que a principis del 2025 hi haurà molts més hotels amb segell de qualitat”.