Santi Santamaria va tancar ahir el Racó de Can Faves i va canviar els fogons per les bambolines del Romea. Enlloc de prepar-se una conferència com altres ponents que han participat en el cicle, el xef va arribar amb una faula i moltes vaques pasturant a l'escenari...Vindicant les seves arrels pageses, Santamaria ha escrit una faula protagonitzada per en Xim, un ramader que un bon dia descobreix que una de les vaques dona cava espumós per comptes de llet. El cuiner ha afilat la ploma per fer mofa, a través d'aquesta historieta, d'alguns mals del present. SANTI SANTAMARIA, cuiner "Quin lloc tan extraordinari per fabular, per explicar metafòricament com és la nostra societat d'avui que el teatre... En un teatre no hi ha límit. Tot s'accepta." L'actor Jordi Bosch, el guitarrista Diego Cortés o el còmic El Gary eren alguns dels comparses d'aquesta xerrada en moviment, com l'ha batejat el cuiner. I parlant de cuina la faula no podia obviar alguna polèmica recent en el món de l'alta gastronomia. La curiosa proposta acabava, no podia ser d'altra manera, amb una tonada popular molt lletera.
