El Tzatziki grec és una salsa de cogombre i iogurt que podem preparar en només 10 minuts.

 

Ingredients:

· 2 iogurts grecs
· 1 cogombre
· 1 cullerada d’oli d’oliva
· 2 cullerades de menta fresca
· 1 all picat
· llimona
· sal
· pebre

Preparació:

Esqueixem el cogombre, hi afegim un polsim de sal i el deixem escórrer en un colador. Per una altra banda, barregem el iogurt grec, un all picat, unes fulles de menta fresca, el suc de mitja llimona, oli d’oliva, sal i pebre. Per últim, incorporem el cogombre a la barreja i ho guardem a la nevera 2 hores abans de servir.