Ingredients:

· coll de xai
· ceba
· 2 grans d’alls
· carbassa
· pastanagues
· carbassó
· orellanes
· panses
· cigrons
· 200 g de cuscús cuit
· 1 cullerada de ras-alhanut
· 1 branqueta de canyella
· oli d’oliva
· sal
· aigua