L’any 1967 es va inaugurar Mercabarna, el mercat majorista que té com a funció principal garantir el subministrament alimentari a la ciutat de Barcelona i al sud d’Europa. Jordi Valls, director general de Mercabarna, explica al Va passar aquí que Mercabarna és el resultat del procés que es va produir a partir dels anys 60 d’ubicar fora de la ciutat diverses infraestructures que estaven al centre.
La reubicació dels mercats
Valls assenyala que el primer mercat que es va moure va ser el de fruita i verdura. Després es va reubicar l’escorxador i el tercer va ser el mercat del peix, que estava al carrer de Wellington. L’últim que es va moure va ser el mercat de les flors. Valls remarca que, curiosament, el lloc que ocupaven aquests mercats dins la ciutat ha acabat tenint usos culturals o, en el cas del Parc de Joan Miró, d’espai verd.
Valls remarca que actualment treballen a Mercabarna unes 7.500 persones i hi ha unes 600 companyies que facturen uns 5.000 milions d’euros. Afegeix que venen unes 23.000 persones diàries i hi ha un moviment d’uns 14.000 vehicles diaris, aproximadament. Considera que “l’alimentació i la tecnologia tindran una relació molt important” i Mercabarna n’ha de ser un dels actors.
