Al número 42 del carrer de Salvà, al cor del barri barceloní del Poble-sec, s’amaga un fragment de la història arquitectònica de la ciutat que ha sobreviscut al pas del temps. Es tracta d’una antiga vaqueria de la família Bonaventura Pinyol, fundada el 1911, que destaca no només per la seva rellevància històrica, sinó per un element decoratiu singular: un mosaic provinent del pavelló d’Holanda de l’Exposició Universal del 1929 que va tenir lloc a Montjuïc.
Un llegat modernista conservat
Segons els testimonis dels descendents de la família fundadora, la besàvia dels propietaris originals, una gran entusiasta del modernisme, va ser l’encarregada de traslladar les peces de ceràmica des del recinte de l’exposició fins a la vaqueria. Es creu que l’autoria d’aquest mosaic, que representa escenes de vida rural, vaques i el camp, així com les inicials de la família Pinyol, pertany a l’artista Víctor Mas Riera.
L’establiment va funcionar durant dècades com a centre de distribució de llet, mantega i nata. Els veïns del barri encara recorden com les àvies acudien al local amb les seves pròpies ampolles per recollir el producte fresc que provenia de les vaques allotjades a la part posterior de l’edifici.
Transformació d’un espai emblemàtic
Amb l’entrada en vigor de la prohibició de tenir bestiar boví dins de Barcelona als anys 50, el negoci va haver de reinventar-se. L’espai va viure diverses etapes: des d’una cistelleria que va estar operativa durant 40 anys, fins a convertir-se en una productora de vídeo a partir del 2001.
El 2012, el local va emprendre una nova etapa com a espai de criança i, finalment, el 2015, es va transformar en el biocolmado actual. Els gestors d’aquest negoci han fet una aposta decidida per mantenir l’essència històrica del local, convertint-lo en un establiment emblemàtic que combina la venda de productes ecològics, a granel i cosmètica natural amb un servei de teràpies alternatives.
