Radio Ext
Com ho podem fer per què la gastronomia sigui el més respectuosa possible amb la nostra llengua? A taula per dos parlem amb la Mercè Bacardit del Termcat, que és l’organisme encarregat de coordinar i normalitzar la terminologia en llengua catalana. La Mercè és llicenciada en Traducció i Interpretació i s’ocupa d’atendre el Servei de Consultes relacionades amb l’alimentació i la gastronomia.
En un moment en què s’han incorporat tants conceptes i en què utilitzem noms de plats i d’ingredients d’altres països… hem de catalanitzar tot aquest vocabulari? Avui al pòdcast parlem de l’ús de termes com motxis, cebiches i Parmentiers.
