Amanida d'espinacs amb maduixes. Ideal per endur-se-la a la feina. Arròs tres delícies. Fàcil de fer però que se n'abstinguin els qui pateixin d'hipertensió. Són dos exemples dels múltiples consells nutricionals que podem trobar a la guia 'Alimenta la teva salut'. El seu objectiu: conscienciar la població de la importància d'una alimentació correcta. A Catalunya, les dades del darrer examen de salut diuen que gairebé quatre de cada 10 persones tenen sobrepès. D'aquests, un 16% són obesos. La guia pretén ser de consulta ràpida i ofereix consells per saber com comprar aliments, com conservar-los i com cuinar-los. A més, conté receptes aconsellables per seguir una dieta equilibrada.
La consellera de Salut, Marina Geli, ha presentat aquest matí la guia. Amb el títol ‘Alimenta la teva salut’, el document vol promoure hàbits nutricionals que contribueixin a millorar la salut a través d’una alimentació sana i equilibrada. Oferirà consells adaptats a l’edat i salut de cada persona. També facilita informació sobre com conservar i escollir els aliments necessaris per a cada dieta, la temporada dels mateixos, així com assessorament en la compra i claus per evitar riscos innecessaris a la cuina.
La guia es distribuirà encartada en el número 50 de la revista ‘Fer Salut’, editada per l’Associació Catalana d’Entitats de Base Associativa (ACEBA).
