És una imatge que recorda Sant Jordi, però avui la protagonista és Santa Rita. Com cada any la plaça de Sant Agustí s'ha omplert de floristes i venedors d'imatges d'aquesta santa. És la patrona dels floristes ambulants, però també dels impossibles i per això els qui hi tenen fe li fan les peticions més difícils. Aquest any, amb la crisi... "Salut i treball per a la joventut que està tot parat, hi ha moltes perones que no guanyen res." "A ver si me ayuda un poquito porque tengo mis tres hijas en paro ni les dan ayudas ni nada." Una feina, que si tot va bé, serà duradora perquè com diu la tradició... "Santa Rita lo que se da no se quita..." Per aconseguir el favor de la santa, els devots fan l'ofrena floral i en besen la relíquia. Però no totes les roses se li deixen als peus, cal guardar-ne unes quantes per a la benedicció. Aconseguir que l'aigua mulli la flor és per als més devots la garantia que el seu desig es complirà. Un cop a casa, la tradició mana fer alguna cosa més... "Guardas la rosa en un sobre y cierras el sobre con una moneda, y el dia 22 de mayo del año que viene abres el sobre a ver si se ha cumplido, y si no se ha cumplido no pasa nada." I és que, d'aquí a un any tornarà a ser Santa Rita i hi haurà una nova oportunitat de demanar-li el mateix.
Els fidels han fet les ofrenes florals a Santa Rita a l’interior de l’església, on s’ha de celebrar una missa dedicada a la patrona dels impossibles.