Ferran Adrià ha presentat aquest matí el nou projecte de la fundació d’El Bulli. Una de les potes del projecte és la Bullipèdia, que ja té a punt un espai al carrer de Mèxic de Barcelona. L’objectiu és crear el fons documental i digital en què s’inclouran tots els coneixements culinaris que es facin a El Bulli. El projecte inclourà un museu laboratori, anomenat El Bulli 1846. També hi haurà El Bulli DNA, en què treballaran 40 professionals durant vuit mesos l’any i es crearan receptes innovadores.