Un terç de la producció mundial d’aliments acaba a les escombraries i es calcula que cada ciutadà català llença, de mitjana, 32 quilos de menjar a l’any. Aquest malbaratament es produeix a tota la cadena de producció i de consum des del camp, als supermercats, restaurants fins a casa.
Per això, aquest dissabte, s’ha celebrat Disco Soupe, un esdeveniment que ja s’ha fet en altres ciutats europees en el qual es pot gaudir de música i ball tot preparant un sopar col·lectiu. L’àpat s’elabora amb aliments que s’havien de llençar per motius estètics, recollits al camp, mercats o botigues.
En la trobada, Esther Vivas ha dut a terme una xerrada sobre la problemàtica del malbaratament alimentari, també s’ha fet una xerrada per proposar-hi solucions, seguida d’un taller i vídeos educatius per conscienciar.
