Tot va començar com un regal de Nadal per als fills. Després d’anys de passió per la cuina i de l’experiència adquirida com a dependenta a la carnisseria de la família, la Teresa Bosch va decidir recopilar les seves receptes més representatives. En veure-ho, els familiars van presentar el recull a l’editorial El cep i la nansa, que va decidir publicar-lo amb el títol ‘Les receptes de la Teresa’.
Se n’han fet mil exemplars, que es poden obtenir a diferents llibreries del Clot i a la parada del Mercat, que regenta la família des de l’any 1863. Conté receptes de cuina tradicional, saludable i fàcils de fer. Ara, Bosch, que ha cedit el negoci als fills però segueix estant-ne pendent, es planteja editar un segon llibre amb les moltes receptes que, assegura, van quedar fora del primer.
