Fa 10 anys que puja la reixa de la Bodega Saltó, del Poble-sec. Quan el Jose Luis -més conegut com el Tigre- la va adquirir, era una bodega centenària que estava a punt de tancar. Ell i la seva dona ho van impedir, i ara és un dels locals imprescindibles del barri. JOSE LUIS CÁNOVAS, "el Tigre", propietari de la Bodega Saltó "La bodega ha estat el buc insígnia. S'hi reuneixen molts músics, molts actors, molts escriptors. La gent ve a conèixer el barri. Molta gent ha vingut al barri, precisament, per connectar amb la bodega." Diuen que la Bodega Saltó té ànima. En part per la seva historia, però també per la decoració, que signa Steven Foster, un artista a qui els propietaris van donar mà lliure per transformar l'espai. Peces de colors, inscripcions a les parets i, sobretot, molts tigres, són alguns del segells de la Saltó. STEVEN FOSTER, artista i decorador "Es un poco collage. Donde todas las paredes están pintadas a mano, pero teñidas de color vino. Ha sido un proyecto que se ha ido haciendo porque cada fiesta mayor aprovechamos para montar un escenario y siempre los trozos de los decorados... se ha seleccionado algo para que se quede aquí." La bodega està tan lligada al barri que altres establiments s'han fet ressò de l'aniversari. La joieria i sala d'exposicions Koetània, del carrer de Blai, ha volgut celebrar l'efemèride amb una exposició sobre l'obra de l'artista. Aquí trobem mòbils de colors i purpurina. Però també fermalls i pals per al cabell. Són joies de Foster que estan exposades al costat dels quadres i mapes. Peces que poden transportar l'esperit de la bodega lluny de les seves parets.
Un dels artífexs de la transformació d’aquest local centenari va ser l’artista plàstic Steven Foster, que se’n va encarregar del disseny i la decoració. Ara, és tot un símbol per al barri. És per això, que un altre establiment del Poble-sec, la joieria Koetània, ha organitzat una exposició amb algunes de les peces de l’artista.
