La Cuina Comunitària de Sant Antoni acaba de crear un servei pioner a Barcelona, una Bibliocuina. Es tracta d’un servei de préstec d’estris de cuina i petits electrodomèstics creat perquè qualsevol veïna o veí pugui cuinar amb més recursos i menys despesa. L’objectiu és facilitar estris de cuina a qui ho necessiti de manera ocasional.
La idea va néixer arran que les usuàries de la cuina comunitària van començar a portar estris que no utilitzaven. “Són eines que a casa fan molt de volum, ocupen espai, i que costen diners”, explica la Carme Vinyeta, responsable de la Cuina Comunitària de Sant Antoni. “Vam començar a acumular molts utensilis dins del despatx, i vam pensar, si hi ha la biblioteca de les coses, perquè no podem fer una biblioteca només amb estris de cuina?”, assenyala.
Funciona com una biblioteca tradicional
El préstec funciona igual que el d’una biblioteca. És setmanal, amb possibilitat de prorrogar-lo i té un cost d’un euro a la setmana, uns diners que es destinen a fer el manteniment i la reparació del material. Actualment disposen d’una cinquantena d’estris i estan oberts a més donacions. Es va posar en funcionament el gener i ha tingut bona acollida, tot i que encara no la coneix molta gent. De moment han tingut vuit reserves.
La Maricarmen López és una de les persones que ja ho ha provat, i creu que pot tenir futur. “Necessitava una olla per fer caldo per a molta gent i les que tenia eren petites, i la bibliocuina em va solucionar el problema, o sigui que ha anat molt bé“.
Ben aviat tindran catàleg en línia
El servei de bibliocuina està obert a tots els barcelonins. Ben aviat se’n podrà consultar el catàleg en línia, gràcies a la pàgina web que els està fent el Punt Omnia de Sant Antoni. De moment, però, les peticions s’han de fer presencialment a la Cuina Comunitària, que està situada al fossat del Mercat de Sant Antoni. Està oberta tots els dimecres a la tarda i també es pot sol·licitar el material a través d’Instagram.
La Cuina Comunitària de Sant Antoni
La Cuina Comunitària de Sant Antoni és un espai de cuina obert al veïnat i les entitats i col·lectius del barri. És un espai destinat a treballar per a una alimentació saludable, de qualitat i de proximitat, així com per reduir el malbaratament alimentari i fer front a la crisi ecològica i alimentària.
Com explica la Carme Vinyeta, vol ser un espai on es generin connexions més enllà de la cuina, entre diferents cultures i generacions, i es doni resposta, de manera col·lectiva, a les necessitats de la comunitat.
