"Es una receta típica de Honduras, es una sopa hecha de capirotadas a base de harina de maiz y queso" "El caldo gallego és como un cocido, menos espeso que un cocido para comerlo todo junto. És un plato de Galícia potente." Ingredients molt diferents per a un mateix plat. És la sopa, que avui ha estat present a Nou Barris de 75 maneres diferents. LOURDES PONCE "És una mostra més externa del treball que intentem fer des de fa 11 anys, que és el treball per la convivència. Pensem que la sopa és una mostra més de que totes les cultures tenen sopes, que no hi ha tanta diferència." La Fira de Sopes del Món arriba a la novena edició. De forma gratuïta, els participants han cuinat al voltant d'unes 4.000 racions que s'han acabat en menys d'una hora, una prova de l'èxit de la jornada. "Hi ha moltes classes de sopes i molt bones però la que més m'ha agradat ha estat la de ceba." "He probado, con esta que tengo aquí es la cuarta, però aun no la he probado. Las que he probado me han gustado." Aquest any, les retallades han compartit protagonisme amb la sopa. L'organització creu que és en aquests moments quan s'han de buscar més elements d'unió entre els veïns.

Els veïns i veïnes de la Via Júlia han pogut tastar fins a 75 sopes diferents gràcies a la seva cita anual amb el Festival de Sopes del Món Mundial. Aquest any han destacat sopes de Xile o Hondures, encara que n’hi havia de llocs ben diferents. De fet, els organitzadors de l’acte, la Xarxa 9 Barris, vol transmetre un missatge clar: la sopa és un símbol de diversitat i un element comú a tots els pobles.

En l’acte també ha destacat un espectacle infantil a càrrec de Cirkonita.