El Tast a la Rambla 2026 ha posat punt final a la dotzena edició amb més de 152.000 degustacions venudes. El festival gastronòmic, que aquest any ha comptat amb 30 restaurants i sis pastisseries, ha reunit 400.000 persones i s’ha consolidat, un any més, com una cita de referència a la ciutat per als amants del bon menjar.
Segons el seu director, Jordi Parra, aquestes xifres “validen l’esforç que tant l’organització com els establiments i xefs participants han realitzat enguany per demostrar que la cuina de Barcelona no és només una cuina d’èxit, sinó també una cuina de 10”.
Les tapes estrella
D’entre totes les tapes ofertes enguany, la que més ha convençut el públic visitant ha estat la personal visió de l’hamburguesa de Dani García al seu Leña barceloní amb “la burguer que li va donar sentit a tot”.
L’han seguit les propostes de La Mafia Mexicana i Família Nuri, que han quedat en segon i tercer llocs respectivament. El restaurant mexicà ha estat present al Tast a la Rambla amb la seva quesabirria i Família Nuri, un habitual de la fira, ha repetit presència amb un dels seus arrossos, en aquesta ocasió un arròs de pollastre i gambes amb maionesa cítrica.
El 2027 tornarà a ser a la Rambla
Aquest ha estat l’últim any d’aquest esdeveniment a la plaça de Catalunya, ja l’organització confia que l’any vinent recuperaran la ubicació original a la rambla de Santa Mònica amb la fi de les obres del passeig.
Xavi Masip, gerent d’Amics de la Rambla, fa una valoració positiva d’aquests quatre anys en aquesta ubicació, però també té ganes de “fer créixer” el festival en una nova Rambla, que, segons explica, és la casa del Tast a la Rambla.
Una edició d’èxit
L’edició d’enguany ha comptat amb més d’una trentena d’activitats que han permès descobrir les propostes gastronòmiques i també fer una democratització i divulgació de la cuina que ofereix la ciutat.
Els aforaments s’han completat cada dia en les activitats que, en format de tallers magistrals, cuina en directe o tastos de vins, caves i altres productes gastronòmics, han fet possible al públic aprendre en directe amb alguns dels noms més rellevants del panorama enogastronòmic nacional.
