compartir
El Bruxas, el mític bar d’esmorzars de forquilla del barri del Poblenou, tancarà portes el proper 25 de febrer. És una notícia que ha avançat El Nacional i que ha pogut confirmar betevé. L’establiment canvia de mans per motius de salut i, tot i que encara que no se sap quin tipus de negoci obrirà, els propietaris actuals, la Berta i el José Luis, estan segurs que “mantindran el caliu del Bruxas, per què fa molts anys que estan en el món de la restauració”.
Per tant, esperen que puguin continuar servint els plats que l’han fet conegut entre els fanàtics dels esmorzars de forquilla de tota la ciutat.
El tancament del bar també afectarà els veïns de la zona, el barri del Poblenou, especialment gent gran que feia servir aquest establiment com a lloc de trobada i reunió sobretot els dies entre setmana.
Mandonguilles i tripa, entre els plats estrella
El bar s’havia convertit en un lloc de pelegrinatge per als fanàtics dels esmorzars de forquilla, que recorren la ciutat a la recerca de locals que serveixin plats amb cullera tradicionals. Alguns d’ells n’havien compartit fotografies a les xarxes elogiant plats com el capipota, les mandonguilles i la tripa.
