Per menjar la millor pizza europea, fora d’Itàlia, no cal moure’s de Barcelona. Així ho han decidit els crítics independents que elaboren cada any el rànquing 50 Top Pizza i que han escollit la pizzeria Sartoria Panatieri en primera posició. L’acte per donar a conèixer la llista s’ha celebrat per primera vegada fora d’Itàlia i Barcelona ha estat la ciutat escollida.
Sartoria Panatieri, regentat per Rafa Panatieri i Jorge Sastre, ha aconseguit també el premi especial europeu Premi Latteria Sorrentina a la pizza de l’any 2023, per una pizza que combina salsa de tomàquets xerri cuits, mozzarella i holandesa d’alfàbrega.
Sartoria Panatieri, amb un local al carrer de l’Encarnació 51 i un altre al carrer de Provença 330, no és l’únic amb segell barceloní que forma part de la llista. En aquests primers 50 llocs també hi trobem La Balmesina, que es manté en la desena posició. I a banda, dins un llistat més llarg amb pizzeries “excel·lents”, hi figuren Da Nanni, Parking Pizza, Franki Gallo Cha Cha Cha i Garden Pizza. La segona millor pizza cal buscar-la a Copenhagen a l’establiment Baest de la capital danesa. I la tercera és 50 Kalò a Londres. El top 5 el completen Via Toledo Enopizzeria, a Viena i Pizza Zulú a Fürth.
A banda de la cerimònia per fer públic el rànquing, l’homenatge al mític àpat d’origen italià es completarà amb la Pizza Week, unes jornades que es faran fins al 6 de maig a 14 restaurants de la ciutat.
