El restaurant argentí La Frontera, una altra víctima de les obres del carrer de Vila i Vilà

Afegeix betevé com a font preferida

Després de més de cinc anys al carrer de Vila i Vilà, 53, el restaurant argentí La Frontera s’acomiada aquest diumenge, 17 de maig, amb un últim servei. Alfredo Miguélez, el propietari del negoci, no ha pogut fer front a les pèrdues econòmiques que han suposat les obres del nou col·lector d’aigües pluvials que van començar el novembre del 2023. “Hem perdut el 70 % de la facturació, d’una plantilla de 16 persones hem passat a cinc” es lamenta el restaurador, que també ha modificat els horaris del restaurant que ha deixat d’obrir de dia pel soroll i la situació de les actuacions al carrer.

A les pèrdues econòmiques s’hi ha sumat la venda del local i la incertesa de qui agafarà la nova propietat i si li apujarà el lloguer. També s’hi ha afegit la pressió de les xarxes socials. Un còctel que li fa impossible continuar, reconeix Miguélez: “No veig que es donin les condicions per poder continuar, no puc sostenir això emocionalment“.

Una situació que no és aïllada, l’Alfredo recorda que ja hi ha locals al carrer que han tancat i preveu que en seran més: “Aquí es perdran un munt de negocis de tota la vida”.

La història de La Frontera es remunta al 2008, al Clot

Al Poble-sec va aterrar el 2020 en un local que ja havia acollit cuina argentina amb el restaurant Sant Telmo i després el Todo Pasa. La història de La Frontera, però, no comença aquí. La cuina de l’Alfredo es remunta a l’any 2008 al Clot, en un moment en què la cuina casolana argentina no havia arrelat encara amb força a la ciutat. “En aquell moment hi havia un parell de llocs d’empanades argentines, unes pizzeries antigues, però que no es coneixien gaire, vam ser dels primers“.

Un nou local de pizzes al tall

Les pizzes argentines, les milaneses, les empanades, les carns de Miguélez el van posicionar com un referent de la cuina del país: “És com un bodegó d’Argentina”. Des de llavors ha estat dues dècades voltant per Barcelona sempre sota el paraigua de La Frontera. Ara, abaixa la persiana de Vila i Vilà, però continuarà amb un nou format de pizzes al tall, entrepans de milanesa d’entranyes i de vacío al carrer de Corders, 10, al barri de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, a partir del juny.

Tot i que l’esperit del local continua, darrere les portes de Vila i Vilà hi queden mil records, fotografies que pengen a les parets de visites il·lustres, bandes argentines, tècnics, músics i l’actor i productor Antonio Banderes o Andreu Buenafuente. De fet, Donde come el rock és el segon nom del restaurant.

Diu que han fet família i un dels grups de més èxit d’Argentina, La Renga, aprofitaran que actuen a la ciutat per acomiadar-se de l’Alfredo, tot i que ja no podran penjar un nou retrat a les parets de La Frontera de Vila i Vilà. “Em quedo amb 18 anys fent feliç la gent amb el menjar” sentencia l’Alfredo Miguélez.