La primera edició del Tasta Nou Barris ha engegat els fogons amb una presentació al pati de la seu del districte per donar tots els detalls del festival culinari que acollirà el mateix espai el proper dissabte, 26 de setembre. Serà una festa amb la gastronomia del districte com a protagonista, però on també hi haurà vins catalans i música durant tota la jornada.
Sota el lema “Nou Barris, mil sabors” la iniciativa té com a objectiu reconèixer, connectar i donar visibilitat als establiments i professionals del districte que ofereixen una gastronomia de qualitat, diversa i amb identitat pròpia. Un total de set restaurants de la zona —23 Gastrobar, 5Hermanos, Casa Angelita, La Esquinica, L’Hostalet, Ovante i Txapeldun— sortiran dels seus locals per oferir a tothom les seves receptes estrella.
Pas previ a una associació de restauradors
La idea d’aquest certamen gastronòmic reivindica la cuina de tradició familiar i l’atenció al client que caracteritzen Nou Barris. Segons ha destacat el regidor Xavier Marcé “aquesta gastronomia i aquest servei són totalment autèntics i tot Barcelona ho ha de conèixer perquè tant el servei com el menjar estan per sobre de la mitjana de la ciutat“.
Els comerciants s’han mostrat molt contents de poder establir vincles entre ells i “amb l’ajuda del districte fer Nou Barris més visible i portar-lo al centre de Barcelona“, explica Jordi Gerpe, gerent del restaurant 5 Hermanos i portaveu de Tasta Nou Barris. A més, afegeix que amb la iniciativa i futura associació també es volen impulsar espais de cooperació entre professionals vinculats a la gastronomia del districte. “Ara som set, però m’encantaria que l’any que ve fóssim el doble i que puguem consolidar una marca pròpia del districte”, comenta esperançat Gerpe.
