El barri de Sarrià està de dol. Ha mort Jordi Madern i Mas, amb tota certesa la cara més reconeguda de la històrica pastisseria Foix. Madern, de 88 anys, estava molt delicat de salut i fons properes a la família confirmen a betevé que “ens ha deixat fa poques hores”. La vetlla serà dissabte 27 de juny a la capella de la Puríssima de 16 a 19 h i de 20 a 21 h i l’enterrament i la missa diumenge a les 9 del matí a la parròquia de Sant Vicenç.
De moment no n’han transcendit més detalls, però segur que no faltarà l’homenatge del barri i de la ciutat a una persona molt estimada i valorada que el 1968 va agafar les regnes del negoci, propietat inicialment del seu cosí, el poeta Josep Vicenç Foix.
Madern va entrar com a aprenent a l’obrador el 1952. Des de darrere el taulell va poder veure el poeta amagant-se de la persecució d’activistes polítics. Sota la direcció de Madern la pastisseria, amb botigues a Major de Sarrià, 57, i a la plaça de Sarrià, 8-9, ha assolit molts èxits. El 2024 va ser guardonada amb el Premi de Barcelona al Món de Barcelona Comerç.
Un any abans, el 2023, la pastisseria va celebrar el centenari de la botiga de la plaça de Sarrià i en una entrevista al programa bàsics de betevé va explicar que sempre han intentat que quan els clients tasten un pastís de casa seva “la gent identifiqui que és de can Foix”. El 2025 van guanyar el concurs de Millor mona de pasqua de xocolata.
