Les melodies es poden tastar? El pastisser i gelater Jordi Roca ha decidit provar-ho i ha elaborat un gelat inspirat en una de les cançons més emblemàtiques de la banda catalana: El far del sud. El motiu de la iniciativa és celebrar els 40 anys tant de Sopa de Cabra als escenaris com d’El Celler de Can Roca.
Batejat com El far del sud, el gelat està elaborat, com no podia ser d’una altra manera, amb llet de cabra, però també porta melmelada de figa i tot plegat s’aromatitza amb fulla de figuera. Per tastar-lo no cal anar a Girona perquè des d’aquest dissabte, 18 de juliol, fins a finals d’estiu estarà disponible a la gelateria Rocambolesc (la Rambla, 51), a tocar del Gran Teatre del Liceu.
Pastisser i discjòquei: la versió electrònica d’El far del sud
A banda de la versió gelada de la melodia del 1998, el xef ha sorprès amb una adaptació electrònica de la cançó a càrrec del seu alter ego musical, Jordi Stone, ja que l’icònic pastisser també té una faceta de discjòquei i productor de música electrònica. Reconvertint estris de cuina en instruments i creant ritmes a través del so d’una batedora o d’un ganivet tallant fruita, Roca ha aconseguit una versió ben diferent de l’èxit de Sopa de Cabra.
El cantant de Sopa de Cabra, Gerard Quintana, i els germans Roca es coneixen des de petits i asseguren: “El gelat és el resultat d’una amistat i una admiració mútua que ha crescut al llarg dels anys”. D’aquesta manera i plegats celebren quatre dècades d’uns camins que en tots dos casos han estat acompanyats d’èxits.
