Hi ha establiments que captiven els clients sense fer soroll. Transmeten calma, harmonia i caràcter. Tres elements que caracteritzen el treball de l’interiorista barceloní Isern Serra, que al llarg de 18 anys ha deixat el segell personal en una vintena de locals a la ciutat, la meitat dedicats al sector de la gastronomia.
L’estudi d’interiorisme encapçalat per Isern Serra ha dissenyat, entre d’altres, el restaurant marítim Fiskebar (del Grupo Tragaluz), dos locals del forn Origo, la fleca Little Fern, cafeteries com Jaç o The Miners Café (al Poblenou), la cocteleria Focacha (del grup Confiteria), el primer local físic del restaurant de fast-pasta Relleno (via Augusta, 39) i Circl, un nou espai que uneix el món del matxa i el del pilates.
Serra defineix el seu estudi com a “versàtil, amb una càrrega mediterrània que mira cap al passat i a la vegada té una visió molt futurista” que crea espais de diverses tipologies amb molta personalitat. Des de la concept store del Museu Moco, on recuperen les parets de cartró guix amb formes ondulades fins a les cortines etèries de la botiga de la firma de roba barcelonina EIKO AI.
Un Circl de matxa i pilates
Circl és “màgia, color i matxa” afirma Isern Serra, un espai que uneix el món d’aquest te verd en pols i el del pilates. El va obrir fa pocs mesos l’empresària i restauradora Anya Labgaa al carrer de Balmes, 82, amb un èxit inesperat que es va viralitzar a les xarxes i va fer que els primers dies acumulés cues fora del local.
Circl va néixer amb la voluntat de crear una comunitat a l’entorn del matxa i el pilates i “tancar aquest cercle de cuidar-se per dins i per fora“, apunta Labgaa. L’interiorisme del local també aporta “calma, claredat i minimalisme“, afegeix l’empresària. “Té una voluntat d’impacte“, diu Isern Serra, on el color defineix els usos: un de clar on es degusta el te, un de verd que és un camí que condueix cap a un univers més oníric i una sala de tons vermellosos ataronjats i formes orgàniques on es practica esport.
Escandinàvia i Japó, fonts d’inspiració
Fiske significa bar de port al nord d’Europa, explica Isern Serra, i un dels elements centrals de l’interiorisme que ha ideat per al Fiskebar (passeig d’Ítaca, 3), al club marítim, és la seva imponent barra de pedra. Vol donar importància a un producte fresc, de qualitat, cuinat de manera senzilla, posant èmfasi també en el caràcter mediterrani de la seva ubicació. Amb sofàs beix, paviment de microciment del mateix color i uns grans finestrals que emmarquen la vista cap al port.
El cafè d’especialitat servit al Jaç es degusta pel paladar i també per l’orella. Aquest local ubicat a l’avinguda Diagonal, 335, és més que una cafeteria i s’inspira en els jazz kissa del Japó, espais petits on els clients escolten música en vinils. Aquí domina la fusta encorbada que ho envolta tot.
Focaccies i retrofuturisme
El Focacha (Tuset, 17) és un local que marida el món glamurós de la cocteleria amb la senzillesa i simplicitat de les focaccies italianes. Tot en un interior oníric, on Serra juga amb els colors i les formes que uneixen el llenguatge tradicional de les formes orgàniques —cartró guix folrat de moqueta— amb l’estètica dels anys 70 i el retrofuturisme. Un espai que “t’envolta i et provoca una sensació com d’instal·lació artística“, apunta el dissenyador de Barcelona.
Barcelona, Londres, Washington
Des que Isern Serra va obrir el seu estudi al 2008 ha fet gairebé més de 20 projectes a Barcelona, i això els fa pensar que estan deixant “una petita petjada, una estètica dels espais i les experiències que tenen els seus habitants”. Tant aquí com a d’altres ciutats estrangeres: “Ens comencen a buscar a Londres, Washington o Lisboa“, afirma l’interiorista. La seva popularitat es va impulsar amb el disseny de casa seva (una joia racionalista de Coderch) i des d’aleshores ha anat creixent de manera contundent: “Aquí estem… i molt contents“.
