I a Nou Barris avui ha començat la ruta de tapes del districte, el Pinxu-Panxo, que aplega 40 establiments distribuïts en cinc rutes diferents. Se celebra cada dijous i l'horari és de set de la tarda a 10 de la nit però amb una particularitat, el Pinxo-Panxo, dura tot l'any, fins al desembre. Aquesta és la tercera edició i els professionals de l'hosteleria valoren molt positivament la iniciativa. MARIA JOSÉ PULIDO, granja el Cisne MAITE FERNÁNDEZ, dinamitzadora de l'eix Nou Barris El preu del Pinxo-Panxo d'enguany és gairebé imbatible, un euro amb noranta-cinc, beguda i tapa inclosa. En la primera edició van ser 33 els locals i ara ja han arribat a 40, amb propostes gastronòmiques amb noms tan suggeridors com Ferrero de Morcilla, els Musclos de la Sogra o el Tortillón. L'organització ha editat un mapa per no perdre's entre tanta oferta.
Els 40 locals participants en aquesta tercera edició del Pinxu-Panxo -set més que l’any passat- estan distribuïts sobre el mapa en cinc rutes diferents que faciliten conèixer, d’una a una, les tapes que ofereixen. Molts d’aquests establiments ja van participar en les edicions anteriors i, després de veure que efectivament els serveixen per atreure clients els dijous al vespre, ara repeteixen.
Els professionals de l’hostaleria a Nou Barris ho valoren molt positivament i els amants de la gastronomia de petit format que és la tapa s’aficionen a tornar-hi setmana rere setmana, any rere any. Des de 2014, la ruta Pinxu-Panxo s’ha convertit en tot un clàssic dels bars de Nou Barris. L’any passat va ser guardonada amb el Premi Comerç de Barcelona 2015.
A diferència de les rutes de tapes d’altres districtes, la que organitza Nou Barris Centre Comerç dura tot l’any. Només “descansa” durant els mesos de gener i febrer, per tornar ara al març amb un mapa i unes tapes renovades que es poden degustar cada dijous, entre les 19 i les 22 h, per només 1,95 euros, amb la cervesa, la copa de vi o l’ampolleta d’aigua incloses.
