compartir
Gala Pont va començar a fer il·lustracions de receptes gastronòmiques el dia que va morir la seva àvia, volia immortalitzar els records que li evocaven les seves mandonguilles. Va ser la primera recepta casolana que va dibuixar i pintar amb aquarel·les. N’han seguit desenes i desenes, sorgides de la creativitat de xefs de renom i també de receptaris particulars.
Pont va entrar al món de la cuina perquè és un tema que sempre havia estat molt present a la seva família: “Com a moltes cases mediterrànies, la manera de relacionar-nos entre nosaltres és, sobretot, gastronòmica. Ens encanta parlar de menjar i de cuina“. I des de ben petita tenia clar que volia ser biòloga, dibuixant o cuinera.
Tensió global: plaers senzills
“Als humans sempre ens ha interessat el menjar”, afirma Gala Pont. “També penso que en moments de tensió global ens agafem a plaers molt senzills… tot i que la cuina també pot ser política”, i defensa que no és casualitat que després de la pandèmia la gastronomia agafés un paper més important, “perquè la gent necessitava gaudir“.
I Gala Pont fa fruir el patrimoni culinari català a través de les aquarel·les, amb protagonistes tan humils com les pastanagues, el tomàquet o la cansalada, que a través de les seves pinzellades es transformen en estrelles a qui els han pujat els colors. En un pantone de tonalitats tan extens com nutritiu.
Un receptari infinit
Entre els projectes gastronòmics que ha ideat Gala Pont hi ha el receptari infinit, que vol emular les fitxes de receptes col·leccionables de les revistes antigues, explica la il·lustradora: “Em faria il·lusió que la gent es fes el seu receptari en què barregi una recepta de l’Ada Parellada, amb la del caldo de la seva tieta i una foto dels seus amics dinant a casa”.
Cada fitxa té els ingredients i l’explicació de la recepta (escrita a mà) per una cara, i per l’altra les il·lustracions: “És una manera diferent de fer un llibre de cuina”, diu Pont. Ha il·lustrat receptes casolanes com pèsols, mandonguilles o kimtxi i també la del xef de Can Xapes o el restaurant El Petit Llop.
L’agenda més verda
Entre els seus best-sellers hi ha la làmina de fruita i verdura de temporada, el calendari botànic o les demandades receptes per encàrrec, en què cada client “t’explica la recepta i la història que hi ha al darrere”, confessa Gala Pont. De cara al 2026 també ha fet una agenda amb les fruites i verdures més indicades per cuinar cada més, i curiositats i remeis: “Per exemple per què al gener va bé menjar col o per què el millor moment per recollir hipèric és a Sant Joan”.
“Il·lustrar menjar em fa molt feliç”, admet la dibuixant catalana, “però no hi ha res que canviï la felicitat de cuinar i compartir menjar bo amb gent que estimes“. Les creacions de Pont es poden adquirir a la seva botiga en línia i en establiments com llibreries o botigues de disseny. Aquest Nadal també participarà en diversos mercats nadalencs com el Festivalet, que es fa els dies 13 i 14 de desembre, a la Fabra i Coats.
