S'ha convertit en un escenari de pel·lícula gràcies al seu mobiliari i a la llum que donen aquestes vidrieres. CRISTIAN GAVERDONI, gerent d'El Sortidor "Hi ha hagut un parell de pel·lícules del finals dels anys 50 i començaments dels anys 60, es fan anuncis publicitaris. És un lloc que es presta a això perquè és molt autèntic i en queden poquets. Anuncis de televisió com Vichy Catalan, Mercedes, San Miguel, l'ONCE, la llet ATO, és un lloc on hi ha vida." Però aquest espai és molt més que un simple decorat. El restaurant El Sortidor és un dels locals amb més història del Poble-sec i un dels set més antics de la ciutat. CRISTIAN GAVERDONI, gerent d'El Sortidor "Es va fundar per una família que va viure aquí durant generacions. De fet, a dalt, on ara tenim el despatx i un petit magatzem, hi havia l'habitatge de la família i clarament hi ha històries de les més simpàtiques i intenses perquè aquí es vivia molta vida." Aquest també va ser un punt de trobada d'artistes durant l'època daurada del Paral·lel. CRISTIAN GAVERDONI, gerent d'El Sortidor "En els últims 30 anys El Sortidor ha sigut un punt de referència tant dels actors com dels autors que van ser clients habituals. Aquí va haver un ambient on es trobada gent molt diferent que venien aquí a fer el vermut amb les seves anxoves i gent que venia aquí per parlar, discutir, crear i escriure. Això s'ha quedat." Tot això ha convertit El Sortidor en un dels locals més emblemàtics de la ciutat i, per aquest motiu, l'Ajuntament l'ha declarat espai protegit.