Escolta aquesta notícia

Segons la llegenda de Sant Jordi, el cavallar va matar el drac; ara, també es pot menjar. La pastisseria barcelonina Brunells ha reconvertit en aquesta criatura el seu croissant de mantega, que va coronar-se com el millor de l’estat l’any 2024, col·locant-li una cresta i una llengua bífida. El drac dolç està farcit amb aigua de roses i gerds.

També et pot interessar

Sant Jordi a Barcelona 2025: Activitats, parades, superilla literària, portes obertes…

Neus Valls Núria Dias

13 minuts de lectura

La rosa croissant

Brunells proposa regalar una rosa que es pugui menjar, per això també n’ofereixen una en forma de croissant. En aquest cas, està farcida de poma i bany de fruits del bosc. Per als bibliòfils, també poden menjar-se un llibre.

Més enllà d’aquestes novetats dolces, l’opció salada per excel·lència continua sent el pa de Sant Jordi, en què el formatge i la sobrassada fan un homenatge visual a la senyera.

També et pot interessar

Signatures de Sant Jordi 2025: Cercador de firmes de llibres amb hores i nom dels autors a Barcelona

Eva Vial

6 minuts de lectura