compartir
Torna a Barcelona, per tercer any consecutiu, The Champions Burger, l’esdeveniment gastronòmic més gran de l’any d’aquest àmbit que busca la millor hamburguesa. Se celebra des d’aquest divendres i fins al 16 de març a Fira de Barcelona, amb la presència de 25 hamburgueseries en format furgoteca per presentar les seves elaboracions.
Segons els organitzadors, els assistents podran tastar receptes de tot tipus, des de les més clàssiques fins a les combinacions més atrevides i avantguardistes. Cada hamburguesa s’elaborarà amb ingredients de primera qualitat: carns amb origen certificat, pans de massa mare i una fusió de sabors que elevaran l’experiència a la categoria gurmet.
La millor hamburgueseria local torna a participar-hi
El restaurant local Soda Bus, a l’Eixample, intentarà revalidar el títol de millor hamburguesa local que va aconseguir l’edició passada amb La Manuela.
Per acompanyar les hamburgueses, l’esdeveniment comptarà amb les furgoteques de Cheeck’s, especialitzats en pollastre fregit, i Ybarra, que oferirà patates fregides. Per als més llaminers hi haurà dues propostes dolces: pastisseria Ioan (dònuts) i Las Torres de Ciriaco (pastissos de formatge).
El públic votarà la millor hamburguesa
Les tres propostes més votades pel públic de Barcelona seran les guanyadores i se’n valoraran aspectes com el pa, la carn i la combinació d’ingredients, entre altres aspectes. A més, hi haurà una menció especial a la millor hamburguesa local, també escollida pels assistents.
El guanyador se sabrà a finals d’any
El concurs The Champions Burger recorrerà més de 40 ciutats estatals entre febrer i desembre. Serà a finals d’any quan s’anunciarà la millor hamburguesa del 2025. Un cop finalitzi la ruta, es publicarà un rànquing amb les 35 hamburgueseries més votades, que competiran pel títol estatal en la gran final.
L’esdeveniment també escollirà la millor hamburguesa d’Europa. En aquesta categoria hi participaran els finalistes estatals juntament amb una selecció d’hamburgueseries de diferents països europeus.
