reobre bar mas guinardo

El bar del Casal Mas Guinardó, equipament cultural situat al barri del Guinardó, ja torna a estar en funcionament. L’establiment feia més de dos anys que estava tancat, després que els gestors anteriors abandonessin l’activitat abans del termini que establia el contracte. Els nous adjudicataris són els mateixos que exploten amb èxit el servei de restauració al Centre Cívic Vil·la Urània, a Sarrià – Sant Gervasi. Es tracta de Kasa Hanaka, una cafeteria restaurant japonesa que des del 2022 ha aconseguit fer-se un lloc destacat dins l’àmbit gastronòmic de la ciutat.

Al capdavant del Kasa Hanaka del Guinardó hi ha el xef Adrià Subirana, que ha agafat el repte amb il·lusió. De fet, a més de preparar la carta amb receptes que fusionen les cuines catalana i japonesa, no ha dubtat a arremangar-se per netejar i posar a punt el local, que els gestors anteriors no havien deixat en bones condicions. Ara esperen el permís del districte d’Horta-Guinardó per acabar de decorar-lo al seu gust.

Horaris limitats

De moment els horaris d’obertura del bar són de dilluns a divendres de 9.30 a 20.30 h i els dissabtes de 10 a 16.30 h. Els diumenges i festius romandrà tancat. Entre les 13 i les 15.30 h Kasa Hanaka ofereix un menú de migdia bàsic de 9,90 euros que es pot anar complementant amb diversos suplements de begudes i postres. A més hi ha una àmplia oferta de tes i pastissos tradicionals japonesos.

De cara al bon temps, esperen que l’Ajuntament els doni permís per allargar l’horari fins a les 23 h i poder treure profit de la terrassa amb vistes sobre la ciutat, un dels grans atractius del casal.

L’establiment té una capacitat màxima permesa de 50 persones a l’interior i 50 més a les taules de la terrassa exterior. A fora, però, hi ha algunes restriccions com la prohibició de programar concerts en directe i posar música amb altaveus. Només es permetran actuacions musicals de manera excepcional, en format acústic, en l’horari de dinar del cap de setmana.

De moment, segons explica Subirana, una de les activitats previstes és organitzar un matsuri (festival japonès) amb la col·laboració i participació de diverses entitats del barri.

Comparteix a: