El centre de Barcelona torna a omplir-se de gastronomia amb el Tast a la Rambla 2022. Des d’aquest dijous i fins dilluns, 6 de juny, la fira oferirà 35 propostes de degustacions de restaurants d’alta gastronomia a preus populars. Si no te’n vols perdre cap detall, a continuació t’oferim cinc plats i tapes imprescindibles per esprémer al màxim el Tast a la Rambla 2022.
1. Xix kebab
Takeshi Somekawa i Albert Raurich, del Dos Pebrots, han preparat per al Tast a la Rambla 2022 un plat anomenat xix kebab, amb una presentació delicada i acurada.
2. Corbina a la brasa
El restaurant Fonda Espanya porta per al Tast a la Rambla 2022 un plat cridaner: corbina a la brasa sobre pa de pasta de full i salsa de mol·lusc.
3. Ravioli d’ànec i ceps amb salsa de foie
Aquest plat és la proposta de Jordi Asensio, del Can Culleres. El ravioli d’ànec i ceps amb salsa de foie busca fer gaudir els comensals amb un plat original i ben vistós.
4. Arròs mar i muntanya
La sípia, la botifarra i l’allioli de pebre vermell fumat són els protagonistes de la proposta d’Àlex Jiménez i David Noguera, del Família Nuri. L’arròs mar i muntanya es pot tastar del 2 al 6 de juny.
5. Xocolata i passió
El Tast a la Rambla 2022 no només té lloc per a tapes i grans plats: les postres també s’hi fan un forat. És el cas de xocolata i passió, la proposta de Lluís Estrada Canal, de Mervier Canal. Una bona opció per culminar la jornada gastronòmica!
