Viatgem fins a un dels mites més fascinants de la mitologia grega. Parlem de Prometeu, un dels primers rebels amb causa que es va atrevir a desafiar el poder dels déus en benefici de la humanitat. El món de l’emprenedoria també té els seus Prometeus moderns. Així com el foc de Prometeu va canviar la història, la carn 100 % vegetal d’Heura Foods també està canviant la nostra forma de menjar i viure.
L’essència d’Heura és l’inconformisme. Moltes vegades creiem que tenim menys poder del que ens fan creure
El pòdcast de Barcelona Activa entrevista Marc Coloma, el cofundador d’Heura Foods, una empresa d’alimentació sostenible catalana que busca democratitzar la carn 100 % vegetal, ja amb presència en 15 països. Ell mateix confessa que “Heura neix de voler generar una transformació i, per això, es necessita una cultura d’impacte i innovació. L’ecosistema de Barcelona ha estat clau per al desenvolupament del projecte”. En parla amb Montse Basora, directora d’Emprenedoria de Barcelona Activa.
