La garoinada és una campanya gastronòmica, el producte principal de la qual, com el seu nom indica, és la garoina. Se celebra entre els mesos de gener i març i va néixer a la població de Palafrugell.

La garoina és un dels productes més excel·lents de la gastronomia catalana, íntimament lligada al paisatge. N’hem parlat amb l’Albert Gómez, de l’Ajuntament de Palafrugell. Per altra banda, el mestre forner Daniel Jordà, de Panes Creativos, ens ha explicat per què és especial el tortell de Sant Antoni. Una menja que, tradicionalment, era per als animals.