Nutricionistes, psicòlegs infantils i pediatres detecten un augment del veganisme i “real food” entre les adolescents. Alerten que aquestes dietes poden ser una porta d’entrada a trastorns de conducta alimentària. En parlem amb Katarina Gunnard, psicòloga de la Unitat de Trastorns Alimentaris del Servei de Psiquiatria i Psicologia de l’Hospital Universitari Dexeus; Laia Asso Ministral, pediatra de l’Hospital Universitari Sagrat Cor, i Patrícia Nevot, nutricionista del Centre de Nutrició Júlia Farré.
Escolteu-ho aquí 👇
