compartir
El tancament de botigues centenàries suposa en molts casos la pèrdua d’una part del patrimoni històric de la ciutat. No ha estat el cas, però, de la Bacallaneria Ros, fundada el 1929 a Gràcia, que, tot i abaixar la persiana definitivament fa un any i mig, ha aconseguit que es conservi el taulell de marbre que presidia l’espai de venda al públic.
Tot plegat ha estat possible gràcies als nous inquilins del local, situat davant del Mercat de l’Abaceria, Malgrat fer-hi una reforma, han decidit mantenir el taulell tal com era i donar-li el valor històric que es mereix. Segons María Marta, propietària d’Alfar Medialunas, ha estat un repte, ja que el taulell és una mica baixet per a la cafetera i ens ocupa molt d’espai. Però hem prioritzat conservar-lo per revalorar un objecte tan antic i únic.
El taulell de la sort
El taulell està fet d’una sola peça de gairebé quatre metres de llarg i un i mig d’ample. A sobre s’hi van exposar milers de bacallans, un peix que tradicionalment està vinculat a la prosperitat, l’abundància i la bona fortuna. Per això de vegades més d’un client aprofitava per fregar dissimuladament el seu dècim de loteria amb el marbre.
El Miquel Ros, membre de l’última generació que va portar la bacallaneria, segueix sent propietari del local. Quan va decidir llogar-lo no va posar com a condició que es mantingués el taulell de la bacallaneria, però a l’hora de la veritat agraeix que encara segueixi allà. De fet, sovint baixa a xerrar amb els nous inquilins, amb qui té bona relació. “Molta gent em comenta que ha estat una sort que s’hagi mantingut el marbre”, explica satisfet.
La María Marta afegeix: “Sovint s’acosta algun veí, el toca i recorda quan venia de petit amb la mare a comprar el bacallà”. Al final un petit gest com aquest ha servit per mantenir una part del paisatge comercial de les antigues botigues de Gràcia, sense renunciar als canvis que comporten els nous hàbits de consum.
