compartir
Moltes taules buides i poques reserves. Aquesta és la nova realitat dels gairebé 40 restaurants que hi ha dins l’àmbit del Parc Natural de Collserola. El nombre de visitants a la serra hi ha disminuït considerablement a causa de la prohibició d’accedir a la muntanya, decretada per la Generalitat. I això ho estan notant els restauradors, que han vist com la clientela està deixant d’anar-hi.
Al restaurant El Racó de Collserola, per exemple, no tenen pràcticament cap reserva per a aquest cap de setmana llarg. “Les pèrdues seran altes i a sobre ens estan anul·lant reserves de cara als àpats de Nadal”, lamenta el gerent de l’establiment, Andrés Ruiz.
També viu una situació semblant el restaurant F9cs, a tocar del Baixador de Vallvidrera. “Estem a l’expectativa de veure com evoluciona tot. Però si al gener seguim així, haurem de fer alguna cosa”, explica la Maria Cinta, una de les encarregades.
Desinformació i moltes trucades
Els restauradors es queixen que la ciutadania no està rebent informació aclaridora sobre aquesta crisi sanitària. La Generalitat ha reiterat que els restaurants poden treballar amb normalitat, sempre que els clients es limitin a accedir només als establiments i no surtin cap a la muntanya. Tot i així, cada dia estan rebent moltes trucades per consultar si estan oberts al públic aquests dies.
Segons explica Ruiz, la majoria dels clients són ciclistes i persones que fan rutes per la muntanya “i aquests els hem perdut”. A més, explica, les famílies amb nens ja no s’hi apropen si no poden entrar al bosc. També han notat que hi ha menys persones passejant el gos i la recerca del tió, una activitat habitual en aquest època, que ha quedat aturada.
Pàrquings per a clients
Els aparcaments ubicats a miradors i zones d’esbarjo de Collserola estan tancats. En canvi, resten oberts els que hi ha a tocar dels restaurants per facilitar que hi arribin els clients i transportistes que han de repartir mercaderies.
Aquest divendres han arribat diverses caixes amb producte fresc a El Racó de Collserola per abastir els comensals que havien previst per al cap de setmana. “Segurament haurem de congelar o conservar d’alguna manera tot aquest menjar”, ens explica el gerent. Si les restriccions s’allarguen moltes setmanes els restauradors no descarten demanar compensacions per les pèrdues que tenen.
