Aquest dissabte el Mercat del Poblenou ha celebrat la desena edició del Tasta’m, un cicle gastronòmic que vol destacar el paper dels mercats de Barcelona i dels productes de proximitat i temporada. Aquest any, amb motiu del Carnestoltes, la botifarra d’ou amb pa amb tomàquet n’ha estat la tapa protagonista.
Tasta’m és una iniciativa impulsada per l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona i la Federació de Mercats Municipals (FEMM) i es mou pels diferents mercats de la ciutat amb la intenció de promoure la seva funció econòmica i social. El de Poblenou ha estat el primer de l’any i l’organització assegura que és una experiència que, any rere any, no només es consolida, sinó que també creix.
Impuls per a la gastronomia catalana
Un altre objectiu d’aquest projecte és reivindicar el producte fresc i de temporada. Per aquest motiu l’entitat intenta fer coincidir els esdeveniments amb diferents festes a la ciutat, i així també fomentar la gastronomia del territori: “Són productes tradicionals de la cuina catalana que aprofitem amb els Tasta’m per posar-los un altre cop de moda”. Així ho ha assegurat Francesc Leiva, secretari de la Federació de Mercats Municipals de Barcelona.
Enguany, els veïns del Poblenou han gaudit d’una degustació de botifarra d’ou, acompanyats de música i disfresses. Asseguren que és un esdeveniment que fa barri, que crea molt bon ambient i que no s’hauria de perdre.
