Deu del matí i l'activitat al mercat central de la fruita de Mercabarna no descansa. Aquí el volum de feina és elevat durant tot l'any i els majoristes no es poden permetre el luxe de fer vacanes. "¿Necesitas algo de piña? De momento no, tengo de ayer. ¿Tienes todavía? Sí." Tot i que el moviment baixa lleugerament entre els mesos de juny i setembre, els 1.300 treballadors i els 169 majoristes que hi venen els seus productes, treballen sense pausa. JOSE LUIS DIAZ, venedor taronjes Torres "Lo único que cambiamos es la venta de cítrico por melones y sandías, pero cuenta que esto es el corazón de Barcelona, el mercado siempre esta en pleno rendimiento." Bona prova d'aquesta activitat frenètica són els constants moviments de palets que fan els toros mecànics carregant i descarregant fruita des dels camions que arriben. El descens en el consum és variable segons el majorista i n'hi ha que asseguren que, en el pitjor dels casos, les vendes cauen fins a un 40%. L'excés de gènere també en modifica el preu de venda. PAU FIGUERAS gerent de Fruits Figueras "Ara el que hi ha és una gran baixada molt gran de preus. Perquè el que ens trobem és que hi ha gènere de tot arreu. I no es consumeix, el que produïm no es consumeix. I per això hi ha d'haver destrucció del gènere, se'n fan sucs, perquè no baixin tant el preus." Concretament des de Mercabarna xifren la baixada dels preus en un 12% durant el període d'estiu. Els majoristes, però, preveuen recuperar el ritme habitual a principis de setembre.
