Els “cupcakes” són pastissos petits i molt dolços. Se’n fan del sabor que es vulgui, els límits només els posa la imaginació. De fet, a Lolita Bakery els fan per encàrrec a gust del consumidor. Són l’especialitat d’aquesta pastisseria, que també ofereix altres pastissos similars de creació pròpia. L’establiment ha obert fa només tres mesos al número 20 del carrer del Portal Nou, però fa tot just un any que les seves propietàries van prendre la decisió de no tornar a la feina després de les vacances i convertir-se en pastisseres, o “bakers”.