Ja ha començat la revolució dels productes i les fruites minoritaris de tardor. Les castanyes, els moniatos o les magranes busquen el seu espai al rebost dels consumidors. Si fem cas al calendari, ara toca menjar moniatos. Per nosaltres és una fruita vinculada a la castanyada, però per d'altres és un aliment bàsic. ANTONI MARROGAT, gerent Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses "Nosaltres som consumidors de patates, i la població sud-americana és consumidora de moniatos habitualment. Això permet trencar temporalitats". Les castanyes tampoc no passaran desapercebudes. I més enguany, que es calcula que se n'incrementaran les vendes un 10% gràcies a la bona collita que hi ha prevista per a aquesta temporada. Els bolets, l'altre clàssic de la temporada. Quan anem al mercat en trobarem de Catalunya i d'Espanya i, segons els experts, de molt bona qualitat. JOSEP MARIA SERENTILL, empresari del sector del bolet "La tendència no ha tocat sostre. Amb la crisi venem igual o més però es venen perquè els preus han baixat una mica." I si ens fixem en la fruita, el suc de magrana és una beguda molt consumida als països àrabs. Per això, cada cop és més habitual trobar-ne als mercats. Això sí, per a qui no vulgui fer experiments, sempre li quedaran les mandarines.
