compartir
La plaça de la Mercè, al barri Gòtic, ha estrenat el mercat de pagès. Tots els dimarts de 16.30 h a 19.30 h s’instal·laran parades amb productes frescos. En principi, segons Xavier Montagut, president de la Xarxa de Consum Solidari “seran tres parades amb verdures de l’hort, lactis, cítrics, embotits artesans i carn ecològica a demanda”. Amb aquest, ja són 11 mercats d’aquestes característiques a Barcelona.
El del Gòtic és de dimensions petites i compta amb parades d’horta (a càrrec d’El Petit Bané), embotits (Can Pedret), lactis (La Selvatana) i fruita (Cooperativa La Vall de la Casella). Un mercat que dinamitza la Xarxa de Consum Solidari, una entitat social que treballa per la justícia alimentària, que organitza altres mercats de pagès de la ciutat i que forma part de la Coordinadora de Mercats de Pagès de Barcelona.
Mercat amb productes de proximitat
L’obertura del mercat de pagès de La Mercè ha estat possible gràcies a l’impuls de l’Associació de Veïns del Barri Gòtic, que reclamava des de feia temps un espai de venda directa d’aliments en un barri que ha perdut comerç de proximitat a causa de la gentrificació i la pressió turística.
La demanda va ser recollida pel Pla de barris de l’Ajuntament de Barcelona, amb la col·laboració de la Xarxa de Consum Solidari per a la seva organització i coordinació amb els pagesos, productors i elaboradors que hi participaran. Montagut explica que aquests mercats “representen un model d’alimentació sostenible que promou hàbits de consum responsable i contribueix a avançar cap a un sistema agroalimentari més just i sostenible”.
L’onzè mercat de pagès de Barcelona
Des del 2014 s’han anat obrint mercats de pagès a diferents barris de Barcelona, com el de Germanetes (2014), el Mercat de la Terra del Poble-Sec (2015), el de Fort Pienc i Sants-Les Corts (2016), el de Guinardó i Jardins de Montserrat (2018), el de la Sagrera (2019) o el de Sagrada Família (2022).
D’aquesta manera, els pagesos, ramaders i elaboradors venen directament els seus productes a la ciutadania. Aquest sistema “elimina intermediaris i garanteix un preu just tant per al productor com per al consumidor”. A més dels preus, afegeix Montagut, els mercats de pagès asseguren una cadena de comercialització transparent i pròxima, transmeten el coneixement sobre l’origen i les característiques de cada producte, apropen el camp a la ciutat i contribueixen a crear comunitat.
Pendent de regulació
Tot i que els mercats de pagès han crescut els últims anys, la venda directa de productors i elaboradors a l’espai públic continua sense comptar amb una regulació pròpia i adequada. La Coordinadora de Mercats de Pagès de Barcelona ha participat en l’avantprojecte de la llei d’alimentació del Departament d’Agricultura amb la voluntat s’ofereixi seguretat jurídica als pagesos, ramaders i elaboradors que fan venda directa al país i concreti una regulació pròpia i adequada a la seva realitat.
La Coordinadora de Mercats de Pagès de Barcelona és una entitat sense ànim de lucre que agrupa els 11 mercats de pagès de la capital catalana, organitzats i dinamitzats per Slow Food Barcelona, la Xarxa de Consum Solidari i la XES Sant Andreu.
