L’estudi anual de supermercats de l’Organització de Consumidor i Usuaris (OCU) analitza el cost del cistell de consum a tot l’estat espanyol. Segons l’anàlisi del 2026, els preus han tornat a pujar una mitjana d’1,8 %, tot i que es tracta de l’increment més baix en els darrers cinc anys. Així mateix, a diferència del 2025, hi ha vuit cadenes que han abaixat els preus. Segons l’OCU, l’estalvi anual mitjà a Barcelona ciutat entre comprar en un supermercat més barat i en el més car arriba als 1.823 €.
Cadenes que apugen i abaixen preus
Aquest 2026, l’estudi ha recollit 101.520 preus de 609 establiments en 183 ciutats. L’OCU ha elaborat un cistell de consum amb 244 productes amb aliments frescos, alimentació envasada, begudes, productes de neteja, drogueria i higiene. Segons detalla l’estudi, les cadenes d’àmbit estatal que han abaixat els preus són:
- Carrefour Market, un 2,7 %
- Lidl, un 1,9 %
- Mercadona, un 1,8 %
- Aldi, un 1,4 %
- E. Leclerc, un 1,3 %
- Supeco, un 0,6 %
- Consum, un 0,3 %
- Familia, un 0,3 %
A l’altre cantó de la balança, els supermercats que han apujat preus són:
- Supercor, un 2,7 %
- Carrefour Express, un 2,5 %
- Alcampo, un 2,5 %
- Hipercor, un 2,3 %
- El Corte Inglés, amb un 1,5 %
- Dia, un 1,2 %
- Caprabo, un 0,8 %
En termes generals, l’estudi conclou que les cadenes més barates són Supermercados Dani, Alcampo, Tifer i Family Cash. Mentre que les més cares són Hipercor, Sánchez Romero, Supercor i El Corte Inglés.
Un encariment de l’1,8 % de mitjana
Segons l’estudi, el cistell de consum, que és una mostra representativa de productes bàsics, s’ha encarit un 1,8 % de mitjana. Els que més han pujat de preu són els productes frescos —un 4,7 % de mitjana— impulsats sobretot pel peix, amb un increment de més d’un 8 %. La carn ho ha fet un 3,7 % i les fruites i les verdures un 3,4 %. Els productes envasats, en canvi, s’han apujat un 1,4 %.
Els cinc aliments que més s’han apujat:
- el tomàquet, un 33,2 %
- les llimones, un 25,2 %
- la coliflor, un 22,8 %
- l’albergínia, un 20,4 %
- la bruixa, un 19,4 %
Els productes que més s’han abaixat:
- el puré de patates, un 14,8 %
- les carxofes, un 15,1 %
- els plàtans de Canàries, un 22,6 %
- els tovallons de paper, un 30,4 %
Segons l’OCU, l’estudi demostra que molts preus no han baixat, malgrat que les pujades s’han alentit en aquest darrer any. Assenyala que molts preus es mantenen “excepcionalment alts”, quan una bona part de les famílies no ha recuperat el poder adquisitiu. Per això, l’OCU insisteix que cal reduir l’IVA dels productes bàsics i donar més ajudes per comprar aliments a famílies en situació de vulnerabilitat.
