Molts paradistes del Mercat de la Boqueria es van assabentar del traspàs del mític bar Pinotxo aquest dilluns quan, després del tancament per les obres, van aixecar de nou les persianes. La sorpresa va ser majúscula. “Ens vam quedar sense paraules”, ha explicat la paradista Núria Massó a betevé. El propietari d’una parada de peix, Miquel Bosch, ha concretat que “la sorpresa general ha estat que no l’hagi traspassat als nebots, com pensàvem que passaria”.
Finalment, segons fonts properes al Juan Bayén, per discrepàncies entre familiars, el propietari del Pinotxo va decidir traspassar-lo a un altre empresari. Concretament, se l’ha quedat el responsable d’un altre establiment del mercat, el Bar Central. Segons va explicar al programa bàsics la gerència de la Boqueria, sembla que tenen la intenció de mantenir el model del Pinotxo, amb un menú i preus similars. El dubte és què passarà amb el nom.
Des de la Boqueria ja treballen en un homenatge per al Juanito, l’amo del Pinotxo. Avui, a més, han demanat a l’Ajuntament que li concedeixi la Medalla d’Or.
Aquest dimarts els companys paradistes del Juanito han explicat a betevé alguns dels records que han anat acumulant al llarg dels anys. “Obria molt aviat, era arribar i prendre el cafè amb ell, sempre agraït i amb bona cara”, ha explicat Miquel Pasqual. Segons Juanjo Morilla, que té una parada just al davant del bar Pinotxo, el mercat “ja està perdent cada dia i encara més si marxen persones com ell”. Ara tots estan amb l’expectativa de què passarà quan es torni a apujar aquesta persiana. Si el bar sabrà mantenir el nivell, de cuina i servei, del seu antecessor.
