compartir
L’Ajuntament de Barcelona ha presentat la nova proposta de licitació per als serveis de temporada a les platges per al període 2026–2029, amb una clara aposta per la qualitat del servei, la sostenibilitat i la responsabilitat social. Una de les novetats més destacables ha estat que, per primera vegada, es valorarà la coneixença i l’ús del català —mitjançant el certificat del B2— del personal.
Menys pes al criteri econòmic
Amb una tendència minvant del criteri econòmic, que es valora ara en un 15 % (abans un 35 %) la nova convocatòria dona més importància als criteris de valor afegit, amb la voluntat d’oferir un servei de més qualitat a les guinguetes. D’entre les qüestions valorades, destaquen iniciatives com la formació en gènere i no discriminació, la subcontractació d’empreses d’economia social (en el subministrament de gots, vaixella, càtering, etc.) o la contractació de persones en situació d’atur o exclusió social.
B2 de català i llengües estrangeres
Es valorarà l’experiència del personal en l‘àmbit de la restauració i, a banda de la llengua catalana, també sumarà punts el coneixement de la plantilla de llengües estrangeres. Del terreny ambiental es tindrà en compte l’eficiència energètica i hídrica, la gestió de residus, el malbaratament alimentari i els certificats ambientals de qualitat.
I en l’àmbit de servei, es regularà el preu màxim per a alguns productes, com ara l’aigua, els refrescos o els entrepans, així com l’aposta pels ingredients de qualitat i la proximitat, a més de la garantia de menús amb necessitats especials. Els lavabos, d´ús públic durant la temporada de platges, també es milloraran.
Menys gandules pel retrocés de les platges
Es licitaran 14 posicions a les platges per un total de quatre temporades: vuit d’aquestes tenen servei de bar amb gandules i para-sols, tres tenen només servei de bar i tres més només oferiran servei de gandules i para-sols. Destaca, també, que les cinc que són a les platges de la Nova Icària i el Bogatell tindran la meitat de gandules i para-sols pel retrocés de sorra arran del canvi climàtic.
La intenció de l’Ajuntament és oferir un servei de més qualitat a les guinguetes de les platges barcelonines, per on passen cada any cinc milions d’usuaris.
