La Bodega Carlos, situada al carrer del Rector Triadó, al barri d’Hostrafrancs, ha estat completament enderrocada aquesta setmana. Es tracta d’un establiment centenari, amb més de 120 anys d’història, que va ser inclòs per l’Ajuntament en una llista provisional de 31 bars i bodegues amb l’objectiu d’estudiar-los i catalogar-los com a establiments emblemàtics. Per tal de preservar-ne l’essència es van prohibir les llicències i permisos d’obres durant un any però, en el cas d’aquest establiment d’Hostafrancs, la suspensió va arribar massa tard. El consistori diu que la llicència per enderrocar l’edifici, en aquest cas, era anterior a aquest decret.

L’últim vermut

El 14 de juliol, Carlos Estrada va servir els seus darrers vermuts i esmorzars de forquilla als clients més fidels. Una de les seves treballadores va voler continuar amb el negoci, però sense èxit. Aquest dissabte al matí, entre les runes i l’excavadora, encara es poden trobar dues botes de vi. També s’hi poden llegir alguns dels missatges que durant tots aquests anys han vestit les parets de la bodega.