Barcelona acollirà a l’octubre tres esdeveniments mundials vinculats al món dels còctels i la restauració: la cerimònia per escollir els 50 millors bars del món, la Barcelona Cocktail Experience i la competició Spirit Essence. D’aquesta manera, la ciutat es convertirà en la Capital Mundial de la Cocteleria, tot i que, de moment, només serà per un any.
La cerimònia de distinció dels millors bars, The World’s 50 Best Bars, aplegarà més de 1.000 convidats de referència internacional. Segons l’organització, s’hi trobaran els millors bàrmans i cocteleries del món. L’esdeveniment deixa la seva ciutat d’origen, Londres, per primera vegada després de 20 anys. Per l’empresa que l’ha dut a Barcelona, Comercial Escolà, és una “oportunitat per reconèixer la posició de Barcelona com una de les principals capitals mundials de l’oci gastronòmic“.
Barcelona, referent
El primer tinent d’alcalde de l’Ajuntament, Jaume Collboni, s’ha expressat en la mateixa línia. Veu l’esdeveniment com una ajuda per reforçar el paper internacional de Barcelona en l’oci gastronòmic. A més, creu que posa el focus en “els excel·lents bars, hotels i restaurants” que té la ciutat.
És una oportunitat per donar més visibilitat a dos sectors fonamentals com són la restauració i el lleure, que tant han patit durant la pandèmia
Barcelona és, pels organitzadors, “un dels grans referents del sector” que ha “despertat la curiositat de molts ciutadans atrets per la creativitat i l’art que amaga la cocteleria”. De fet, en la darrera edició dels premis, tres dels 50 millors bars de còctels eren barcelonins: el Paradiso, que va quedar en tercera posició; el Two Schmucks, en onzè lloc; i el Sips, situat en 37a posició.
Activitats per a professionals i no professionals
La Barcelona Cocktail Experience se celebrarà de l’1 al 9 d’octubre, amb accions dirigides a tota la ciutadania. Es preveuen, entre d’altres, maridatges, bàrmans convidats, classes magistrals i ponències. Tot plegat, es farà en hotels, restaurants i cocteleries de la ciutat, que preveuen aplegar més de 75.000 persones.
Pel que fa a Spirit Essence, és un concurs únic al món: l’únic campionat de cocteleria per equips. Se celebrarà el 5 d’octubre amb l’objectiu de descobrir nous talents de la cocteleria i, alhora, oferir-los formació. Per això, a més de 36.000 € en premis, també es repartiran 70.000 € en beques de formació. Segons l’organització, s’hi han inscrit 280 participants.
