Per això, es considera que aquella setmana Barcelona serà la capital mundial de l’alimentació. El fòrum de debat internacional organitzat per la Unió Mundial de Mercats Majoristes girarà al voltant de la responsabilitat social dels mercats; és a dir, es parlarà de temes com el malbaratament alimentari, de la importància de l’educació dels infants en hàbits alimentaris i la importància de les gestió de residus i l’eficiència energètica.
Mercabarna s’ha imposat a altres candidatures com les de Mèxic i Strasburg i, segons ha explicat la regidora de Comerç i Mercats i presidenta de la instal·lació, Montserrat Ballarín, s’han valorat tres aspectes fonamentalment: “El prestigui de Mercabarna entre els mercats majoristes del món, la coincidència amb la fira Alimentaria i la xarxa de mercats minoristes (43 mercats) de Barcelona”. Al congrés, hi assistiran 300 professionals procedents de 30 països.
