L’Ajuntament de Barcelona ha obert el concurs de licitació del servei de bar del quiosc modernista que hi ha a la plaça de la Font d’en Fargues, que es va restaurar l’any passat. Els aspirants a la concessió, que serà de quatre anys, hauran de presentar la proposta abans del 15 de juliol. El contracte estableix les condicions de l’activitat de bar en un espai enjardinat, que gestiona l’Institut Municipal de Parcs i Jardins, i que es defineix com a “bar amb restauració mixta menor”.
El plec tècnic té com requisits que la guingueta obri tots els dies de l’any, en un horari d’hivern de novembre a març, de 10 a 19 h, tot i que els caps de setmana, festius i vigílies de festiu podrà ser de 9 a 18 h. En canvi, d’abril a octubre l’horari serà de 10 a 21 h, i els caps de setmana i festius es podrà tancar com a molt tard a les 22 h.
Terrassa de bar amb 10 taules
El cànon anual per a l’explotació del servei de bar serà d’un mínim de 3.600 euros i donarà dret a instal·lar 10 taules amb quatre cadires cadascuna. Els concessionaris podran oferir begudes, refrigeris i menjar elaborat a la planxa però mai fregit o al forn, per evitar risc d’incendi. Queda prohibit, a més, l’ús de barbacoa en tot l’espai i es demana la preservació en perfectes condicions del recinte modernista on es desenvoluparà l’activitat.
En el concurs es valoraran les propostes d’activitats lúdiques o mediambientals que serveixin per dinamitzar l’espai verd. El bar, però, no podrà disposar d’altaveus de música, ni organitzar concerts o sessions de DJ. Els lavabos seran d’accés lliure i el manteniment anirà a càrrec del concessionari. En el plec de condicions s’han establert a més els preus màxims de les consumicions: un cafè no podrà passar d’1,80 euros; la cervesa i els refrescos, dels 3,40 euros, o els entrepans freds tindran un cost màxim de 5,30 euros.
Una joia modernista
Durant el 2023 es van dur a terme els treballs de restauració dels elements patrimonials de la plaça de la Font d’en Fargues. Així es van rehabilitar la font, la sala envasadora d’aigua i el quiosc modernista, dissenyats per l’arquitecte Roc Cot a principis del segle XX. L’actuació va tenir un cost de 750.000 euros als quals s’han de sumar els dos milions que va costar la reurbanització de tota la plaça.
